烤梨是一種美味的傳統甜品,製作方法多樣,但基本步驟大致相似。以下是一種常見的烤梨做法:
選擇梨子。可以選擇雪梨、風水梨或本地梨,用熱水洗淨梨子,削去梨皮,挖去梨核。
準備配料。可以在梨子內部加入不同的配料,如大棗、桂圓、蜂蜜、冰糖等。
包裹梨子。將準備好的梨子用錫紙包裹起來,放入烤盤。
烤制梨子。預熱烤箱至200度,將包裹好的梨子放入烤箱中,烤制約60分鐘,如果喜歡梨子更軟一點,可以烤制時間稍長。
取出梨子。烤好後取出梨子,打開錫紙,即可享用香甜的烤梨。
這只是烤梨的一種基本做法,可以根據個人口味和喜好調整配料和烤制時間。