烤牛排的配料和烹飪方法多樣，可以根據個人口味進行調整。基本配料包括牛排、鹽、黑胡椒、橄欖油、迷迭香、百里香等。 此外，還有一些變種，如孜然烤牛排會加入孜然、紅葡萄酒、檸檬等調料；有的會使用蒜蓉、黃油等增加風味；還有的會加入土豆、胡蘿蔔等配菜。