糯玉米
烤玉米通常使用的是糯玉米。
糯玉米的特點是軟糯可口,而甜玉米則因為含糖量高,在烤制過程中糖分能迅速分解形成焦糖,使玉米更加香甜。此外,還有使用水果玉米和特殊品種如五常玉米的例子。不同的玉米品種會帶來不同的口感和風味,選擇哪種玉米取決於個人口味偏好和烤制方法。
糯玉米
烤玉米通常使用的是糯玉米。
糯玉米的特點是軟糯可口,而甜玉米則因為含糖量高,在烤制過程中糖分能迅速分解形成焦糖,使玉米更加香甜。此外,還有使用水果玉米和特殊品種如五常玉米的例子。不同的玉米品種會帶來不同的口感和風味,選擇哪種玉米取決於個人口味偏好和烤制方法。