烤田螺是一種美味的菜餚，可以通過多種方式製作。常見的製作方法如下：
傳統烤製法：
首先，用清水清洗田螺，並用水煮熟田螺，撈出後剝去田螺肉。
將田螺肉穿在竹籤上，用木炭火烤制，過程中可加入辣椒粉等調味料。
烤至田螺肉外焦里嫩，帶有獨特的香味和一絲甜味。
焗烤田螺：
將田螺汆燙後放入烤盤中，淋上蒜香黑煳椒醬汁和起司。
預熱烤箱至180℃，烤約10~15分鐘直至表面呈金黃色。
鐵板烤田螺：
清洗田螺後，在鐵板上烤制，加入姜、料酒、蒜末、小米辣、生抽等調料。
烤制過程中，多次、少量地給田螺淋上油和料酒，直到烤熟。
簡易家庭烤法：
清洗田螺，剪去尾部。準備姜、蒜、辣椒等調料。
將田螺與調料混合均勻，放在慢火上烤制，注意火候不要太大。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的製作方式。