烤箱烤牛排骨

烤牛排骨的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：

將牛排骨浸泡在水中約1小時，以去除血水。

瀝乾水分後，準備醃料，通常包括紅糖、蒜粉、鹽、姜粉、辣椒粉等，將這些調料攪拌均勻。

將醃料均勻塗抹在牛排骨上，蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏過夜。

第二天，預熱烤箱至200度，將牛排骨蓋上錫紙放入烤箱烘烤1小時。

之後，取下錫紙，繼續烘烤20分鐘。

取出牛排骨，刷上烤肉醬，使用烤炙功能再烘烤5分鐘。

這個方法能使牛排骨外皮焦香，肉質嫩滑。不同的人可能會根據自己的口味調整醃料和烘烤時間。