使用烤箱的蒸汽功能，首先需要確認烤箱是否具備蒸汽功能。如果烤箱具有蒸汽功能，可以按照以下步驟操作：
開啟蒸汽功能。打開烤箱門，選擇蒸汽功能，按下「蒸汽」鍵以打開蒸汽功能，根據需要設定時間和溫度。
準備食材。將食材切成適當的大小和形狀，準備好所需的食材調料，在蒸盤上放置食材，注意讓食材之間留有空間以便充分蒸汽。
設定時間和溫度。通常，烤箱內烹飪需要15至25分鐘，溫度一般在180°C至220°C之間，如果不確定合適的時間和溫度，可以參考食材包裝上的烹飪說明進行調整。
開始烹飪。將準備好的食材放入預熱好的烤箱內，按下開始鍵，等待時間到達或聽到烤箱發出提示聲音後，小心燙傷。
此外，在使用蒸汽烤箱進行烘焙時，應在烤箱底部放一盆水以保持濕度；進行蒸煮時，應確保烤箱內有足夠的水以避免水乾涸。具體步驟可能因烤箱型號和品牌而異，建議參考所使用烤箱的使用手冊或說明書進行調整。