烤肉的醃製方法多種多樣，這裡提供幾種示例：
五花肉切片，加入薑絲、蒜末、蔥花、梨塊、洋蔥，以及鹽、味素、雞精和油，攪拌後加入黑胡椒粉，最後加入半聽啤酒，醃製兩個小時。
牛肉切片，加入洋蔥絲、白芝痲、蚝油、料酒、黑胡椒粉、砂糖和食用油，醃製30分鐘。
豬肉切片，加入薑片、蔥片、生抽、雞精和奧爾良烤肉粉，拌勻後醃製。
五花肉切片，加入蒜末、料酒、生抽、蜂蜜、白芝痲和食用油，醃製30分鐘。
牛肉切片，加入蘋果、梨、洋蔥、大蒜榨的汁液，以及生抽、白糖、蚝油和孜然粉，醃製一段時間。
這些方法會使烤肉更加美味。可以根據個人口味和擁有的食材選擇合適的醃製方法。