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烤肉片厚度

烤肉片的理想厚度取決於具體的肉類和個人口味偏好。一般來說,較薄的肉片更容易烤制均勻,口感更佳。例如,對於火鍋片,厚度大約為1mm,而烤肉片則推薦厚度在2mm到3mm之間。然而,在某些情況下,如韓國烤肉店提供的肉片,厚度可以有更大的選擇範圍,從0.5cm到5cm不等,讓顧客根據自己的喜好選擇。

對於特定的肉類,如牛排,推薦的厚度略有不同。例如,菲力牛排推薦厚度為2cm到3cm,而眼肉西冷牛排則推薦1.5cm到3cm。在韓國,上等的烤肉片厚度通常控制在0.5cm到1cm左右。

綜上所述,烤肉片的理想厚度並沒有一個固定的標準,而是根據肉類和個人口味的不同而有所變化。選擇合適的厚度可以確保烤肉的質量和口感。