烤臭豆腐

烤臭豆腐是一種獨特的美食，其製作方法通常包括以下幾個步驟：

將臭豆腐切成適當大小的方塊，一些做法中還會使用花生粉和其他配料。

將臭豆腐放入油鍋中煎炸至兩面金黃色，然後撈出控油。

將炸好的臭豆腐穿上竹籤，塗抹或刷上調味醬料，如炭烤醬、韓式辣醬、花椒油、生抽等。

將臭豆腐放入預熱至250度的烤箱中烤制，直到兩面烤至香味散發。

取出臭豆腐後，可以撒上花生粉、香菜、泡菜等作為裝飾和調味。

烤臭豆腐的口感通常外焦里嫩，帶有獨特的臭味和烤制香味的完美結合，是一種聞起來可能不太吸引人，但吃起來非常香的食物。