製作家庭烤饢的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備麵粉。取適量中筋麵粉（或全麥粉和高筋麵粉的混合）放入盆中。
加入水和面。加入適量的水（或牛奶、燕麥奶等液體），邊加邊攪拌，直到麵粉成絮狀。
加入酵母和鹽。加入酵母粉和鹽，增加風味。
揉成麵團。用手揉成光滑的麵團，可以加入少量植物油（如黃油或橄欖油）以增加濕潤度和風味。
發酵。將麵團蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方讓其發酵至原體積的兩倍大。
排氣和分割。麵團發酵好後，排出氣體，分割成適當大小的面劑子。
擀麵和裝飾。每個面劑子擀成圓形或自由形狀，可以用叉子扎些小孔幫助排氣，表面刷上蛋液，撒上芝痲或其他喜歡的裝飾。
烤制。將烤盤放入預熱至200度左右的烤箱中，烤制約15至20分鐘，直到表面金黃。
根據個人口味，可以在麵團中加入蔥油、糖等其他調味料以增加風味。每個步驟的具體細節可能因個人口味和烤箱特性而有所不同。