無機鹽和食鹽的區別主要體現在以下幾個方面：
本質不同。無機鹽是自然界中存在的多種營養素的總稱，包含多種礦物質，而食鹽是一種調味品，主要成分爲氯化鈉。
成分不同。無機鹽包括多種元素，如鈉、鈣、鎂、磷、鐵、碘、鋅、銅等，是人體必需的營養素，而食鹽的主要成分是氯化鈉，主要用於調味和補充氯、鈉元素。
包含關係不同。無機鹽是一箇更廣泛的類別，包括所有無機鹽類，如硫酸鋇、硝酸銀、碳酸鈣等，而食鹽是無機鹽的一種，具體來說，是氯化鈉這種無機鹽。
作用不同。無機鹽在人體內發揮着維持身體平衡和各功能正常運作的重要作用，而食鹽除了調味外，主要提供氯和鈉元素。