焦圈是什麼

老北京傳統特色小吃

焦圈是一種具有悠久歷史的老北京傳統特色小吃。

焦圈的形狀通常像手鐲，色澤深黃，口感焦香酥脆，風味獨特。這種小吃在北京非常受歡迎，常與燒餅或豆汁一起食用。關於焦圈的歷史，有不同說法，一種觀點認為其歷史可以追溯到元朝時期，最初被稱為「炸果子」，後來經過演變成為今天的焦圈。另一種觀點認為焦圈是從清宮御膳房傳出來的食品。無論其確切起源如何，焦圈無疑已經成為北京文化的一部分，是當地人喜愛的早餐小吃之一。