焦糖布丁的食用方法主要包括以下幾個步驟：
準備布丁水、淡奶油，加入細砂糖和香草莢混合均勻，小火煮至微微沸騰後放冷備用。
把雞蛋、蛋黃和牛奶混合均勻，然後倒入放冷的淡奶油中，混合均勻，過篩以使布丁口感更順滑。
準備細砂糖，小火加熱至變成琥珀色，然後加入少許熱水稀釋，倒入布丁陶瓷鍋中，室溫下讓焦糖凝固備用。
把布丁液倒入模具中至九分滿，放入預熱至150度的烤箱中，烤盤裡加水，隔水烤約45分鐘到一個小時，具體時間根據模具大小調整。
烤好後，晃動模具，如果布丁沒有流動性即可取出。
冷藏兩個小時後，用小刀沿著布丁四周轉一圈，倒扣出來即可。
這樣製作出的焦糖布丁質地細膩，口感順滑，奶香濃郁，搭配焦糖風味，非常美味。