製作焦糖爆米花的過程可以分爲兩個主要部分：製作爆米花和製作焦糖醬，具體步驟如下：
製作爆米花。在平底鍋中倒入適量的玉米油，加熱至中溫，然後加入玉米粒，輕輕翻炒使玉米粒均勻塗油，當玉米粒開始爆裂時，轉小火併蓋上鍋蓋，時不時晃動鍋子使玉米粒均勻受熱，待爆裂聲減小後，打開鍋蓋攪拌讓水汽蒸發，然後將爆米花倒出備用。
製作焦糖醬。在另一箇平底鍋中，加入適量的細砂糖和水，小火加熱至糖融化，當糖漿呈現焦糖色時，加入融化的黃油並攪拌均勻，然後關火，將焦糖醬倒入爆米花中，快速翻拌使每粒爆米花都均勻塗上焦糖。
完成。將焦糖爆米花倒在烤盤上，平鋪冷卻至不燙手後，掰成小粒即可食用。
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