煎年糕怎麼做好吃

煎年糕的做法有很多種，以下是一種常見的做法：

年糕切片，蔥花切好備用。

鍋中加油，油溫燒至微熱。

將年糕片放入鍋中，小火煎至兩面金黃。

年糕煎至一面微黃便可以翻面。

兩面金黃時，可以撒入孜然粉、辣椒麵等調料。

取出煎好的年糕片，瀝乾多餘的油份。

可以根據個人口味添加花生粉、紅糖、辣椒醬等調味料。

年糕的選擇可以根據個人喜好，如果年糕較厚，需要適當延長煎的時間。全程最好使用小火，以保持年糕的軟糯口感。