煤炭回採率指的是從煤層中采出的煤炭量與該煤層動用儲量（即采出煤量與損失煤量之和）的比值，以百分比表示。影響煤炭回採率的因素如下：
採區采出煤量。採區內所有工作面采出的煤量與掘進煤量之和。
煤層類型和厚度。薄煤層的回採率不低於85%，中厚煤層不低於80%，厚煤層不低於75%。
煤礦的設計能力。設計能力9萬噸/年以上的煤礦，其採區回採率標準根據煤層厚度不同而有所不同，例如，井工煤礦採區回採率標準為煤層厚度小於1.3米的回採率要達到85%，1.3至3.5米之間的回採率要達到80%，大於3.5米的回採率要達到75%。露天煤礦採區回採率標準則根據煤層厚度的不同而有所不同，例如，煤層厚度小於1.3米的回採率要達到70%，1.3至3.5米之間的回採率要達到80%，3.5至6米之間的回採率要達到85%，6米以上的回採率要達到95%。
此外，對於設計能力小於3萬噸/年的煤礦，其採區回採率不低於50%。