煤炭，簡稱煤，是一種由古代植物埋藏在地下並經歷了複雜的生物化學和物理化學變化逐漸形成的固體可燃性礦物。它主要由碳、氫、氧、氮等元素組成，呈黑色。煤炭不僅是重要的燃料來源，也是化工原料，被人類廣泛開採和使用。