照燒里肌肉

照燒裡脊肉是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：

將裡脊肉切成片，每片用刀背拍幾下。

加入料酒、照燒醬、鹽，醃製半個小時。

將麵粉和澱粉按1:1的比例混合，加入蛋清和適量水調成麵糊。

將肉片放入麵糊中均勻粘裹。

在低油溫下將肉片入鍋，用慢火炸至表面微黃，撈出瀝油。

將油溫升至高溫，將肉片再次入鍋大火復炸至表面脆黃，撈出瀝油。

這樣一道美味的照燒裡脊肉就完成了，希望您能喜歡。