冰糖雪梨是一種簡單又健康的甜品，有清心潤肺、止咳潤燥的功效，適合各種人群食用。以下是其製作方法：
準備食材。2個雪梨，30~60克冰糖。
製作過程。首先，將雪梨洗淨，去皮去核，與冰糖一起放入瓷碗中，然後隔水燉至冰糖溶化。或者，將雪梨洗淨去皮，切成小塊，與冰糖一起放入碗中，再放入蒸鍋中蒸軟。另一種方法是，將雪梨去皮切成小塊，加入適量清水和黃冰糖，熬煮20分鐘左右。
額外步驟。為了增強效果，可以在燉煮過程中加入其他食材，如紅棗、枸杞等。
提示。雪梨的皮含有重要的營養成分，一般不需要去皮。如果雪梨表面有蠟，可以用鹽搓洗以徹底清潔。
根據個人口味和需求，可以適量調整冰糖和其他食材的數量和種類。