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煮玉米多久

煮玉米的時間取決於玉米的種類和烹飪工具。一般來說,新鮮玉米、普通玉米煮20分鐘左右會熟,水果玉米通常煮10-15分鐘,糯玉米或粘玉米煮25分鐘左右,老玉米煮的時間可能要更久一點。如果用高壓鍋煮,時間可縮短5-10分鐘左右。煮的時候最好帶著皮和玉米須,這樣可以保護玉米粒的水分不易蒸發,從而保持口感。另外,煮玉米時加一些小蘇打,可以讓玉米中的營養素更好地釋放出來,營養價值更高。

以下是使用不同工具煮不同種類玉米的具體時間:

電飯煲煮:新鮮玉米、普通玉米基礎時間減少5分鐘左右;水果玉米冷水煮10-15分鐘;糯玉米或粘玉米煮20分鐘左右。

高壓鍋煮:新鮮玉米、普通玉米煮5-8分鐘左右;水果玉米煮5分鐘左右;糯玉米或粘玉米煮15分鐘左右。

請注意,以上時間僅供參考,具體時間還需根據實際情況進行調整。在煮的過程中可以通過觀察玉米的顏色和聞其氣味來判斷是否煮熟。