煮粥可以使用的食材和工具如下：
食材。常用的食材包括大米、小米、山藥、南瓜、胡蘿蔔、瘦肉、魚肉、紅棗、枸杞、桑葚、豬肝等，這些食材可以根據個人口味和需求選擇添加，例如，山藥小米粥、南瓜粥、胡蘿蔔粥、瘦肉粥等，還可以選擇一些粗糧如高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等，以增加膳食纖維的攝入，黑米、紅豆、黑豆等也是營養豐富的選擇，特別是黑米粥，富含維生素和纖維，有利於消化。
工具。煮粥可以選擇不同的工具，如砂鍋和鐵鍋，砂鍋具有良好的保溫能力，可以釋放食物的味道，而鐵鍋則能增加食物中的含鐵量，特別是對於寶寶輔食粥，選擇合適的工具非常重要。