煮義大利麵的時間取決於麵條的種類、厚度和硬度。一般來說，普通的義大利麵在煮沸的水中煮5-10分鐘就已經熟了。如果義大利麵比較細或者比較少，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟。如果義大利麵比較粗或者比較多，那麼可能需要的時間久一些，也就是差不多10分鐘左右。這樣做出來的義大利麵比較Q彈。如果喜歡比較軟一些的義大利麵，可以在以上的基礎上再加個5分鐘。
對於不同種類的義大利麵，如螺旋面、長形義大利麵、小貝殼面、義大利水管面和粗管面等，煮熟的時間可能會有所不同。例如，螺旋面和小貝殼面因為表面面積較大，所以更容易煮熟，一般在8-10分鐘左右。長形義大利麵、義大利水管面和粗管面因為體積較大，所以煮的時間可能會更長一些，一般在10-12分鐘左右。
煮義大利麵的步驟如下：將一鍋水加熱到沸騰，加入適量的鹽，將義大利麵放入水中，用大火煮沸，然後轉小火，保持微沸狀態，煮8-10分鐘，直到義大利麵變軟，但不要過度烹飪，以免麵條變得過於軟爛。