煮耳絲怎麼才最好吃

煮餌絲最好吃的做法如下：

準備食材，乾絲、海參、冬筍、蝦米、蒜頭、料酒、鹽、胡椒粉、香油、高湯、香菜、蔥花、豬油、肉醬、雞精。

乾絲用開水燙一下，冬筍焯水後切絲備用。發好的海參切片備用，蝦米用料酒浸泡。

起油鍋爆香大蒜，放入蝦米。

放海參加料酒翻炒，再加冬筍絲一起炒。

加高湯煮開，加入乾絲。

煮開後嘗一下味道再加鹽，起鍋前加胡椒粉。

淋點香油，出鍋裝盆撒蔥花。

這樣煮出來的餌絲味道鮮美，營養豐富。