煮菜的方法有很多種，這裡提供幾種不同的做法：
白菜豆腐豬血煲。準備白菜、豆腐、豬血和小香蔥等食材，將白菜和豆腐、豬血分別焯水去雜質，然後在鍋中炒香乾辣椒和蔥，加入白菜翻炒，再加入焯好的豆腐和豬血，加入豆瓣醬、火鍋底料、鹽、雞精等調味料，煮至食材入味。
四根湯。準備白蘿蔔根、大白菜根、小蔥須、香菜根等食材，用食鹽和麵粉清洗蔬菜根，然後放入砂鍋中，加入清水和薑片煮沸，再轉中小火煮10分鐘，加入紅糖或老冰糖，蓋上鍋蓋繼續煮。
簡單蔬菜煮。在鍋中放少許清水煮開，放入一勺香油和蔬菜，蓋鍋蓋燜1~3分鐘，最後適量鹽調味即可。
金針菇蔬菜煮。準備金針菇、快菜、木耳、青筍等食材，以及芝痲香油、藤椒油、生抽、雞汁等調味料，將所有材料放入鍋中加熱3~5分鐘即可。
水煮菜。燒一鍋清水，先放入耐煮的蔬菜，如大白菜，然後加入其他蔬菜如油菜和菠菜，最後加入雞胸肉和海鮮，煮熟後撈出，可加入蒜末、乾辣椒和熱油提升香味。
包菜煮。準備包菜、鹽、味素和涼白開水，將包菜洗淨後撕成小塊，用沸水煮至熟透，加入豆粉、鹽和味素調成的汁水。
這些方法可以根據個人口味和食材種類進行調整。