煮蛋加白醋

煮蛋時加入白醋的好處有以下幾點：

幫助剝殼。白醋具有軟化蛋殼的功效，使蛋殼和蛋白之間不會粘連得非常緊密，從而讓煮熟的雞蛋更容易剝殼。

改善口感。加入白醋可以讓雞蛋更加嫩滑，提升口感。

防止雞蛋破裂。白醋可以有效降低水的沸點，從而減少雞蛋在煮的過程中破裂的風險。

促進消化和增強免疫力。白醋煮雞蛋有助於促進胃腸道蠕動和增加胃液分泌，增強自身體質和免疫力。

此外，白醋煮雞蛋還有助於降低血壓和血脂，促進血液循環。