煮豆芽的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
簡單水煮豆芽
將豆芽清洗乾淨，可以選擇在冷水中浸泡並加一點白醋以去腥味。
鍋中加適量清水，加入少許鹽和食用油，水開後放入豆芽焯水10-30秒，然後迅速撈出放入冷水中沖涼，瀝乾水分備用。
鍋中加油熱後，放入大蒜爆香，再加入青椒絲和豆芽，炒勻後加入少許鹽和白醋調味。
清炒豆芽
豆芽洗淨後，將水分瀝乾。
鍋中加油熱後，放入蒜末和乾紅辣椒段炒香。
加入豆芽和大蔥絲翻炒，調入鹽、白鬍椒粉和少許食醋。
豆芽湯
黃豆芽洗淨瀝乾，切好蔥花、蔥白和蒜末備用。
鍋中加入牛骨湯或清水，放入黃豆芽煮開。
加入蒜末、蔥白、生抽、胡椒粉和鹽調味，最後加入蔥花即可。
涼拌豆芽
豆芽清洗乾淨後，在沸水中焯水1分鐘，迅速撈出放入涼白開中過涼，然後擠乾水分。
加入切好的香菜、洋蔥絲、鹽、米醋、味極鮮醬油和蒜末，如果喜歡辣可以加入辣椒麵。
鍋中加少許食用油，下入花椒煸香後撈出花椒，再關火讓油溫降低後淋在食材上。
用筷子拌勻後即可裝盤享用。
以上方法均可根據個人口味進行調整，嘗試不同的調料和烹飪技巧會讓豆芽更加美味。