熟粉是什麼粉

熟粉是一種經過特殊加工處理的食品，主要由玉米、紅薯或馬鈴薯等澱粉類原料製成。它通過高溫加工處理，使得原料中的澱粉轉化為易於消化的形式，因此可以直接食用。熟粉的外觀呈白色，不易結塊，口感滑嫩，比生粉更易於加工。它可以用於製作糕點、粉條、冬粉等多種食品。