熬粥的比例取決於個人口味和喜好,以下是一些常用的米水比例參考:
1:5。適合喜歡口感比較厚實的粥,這種粥飽腹感較強,口感粘稠,一般小孩子都比較喜歡。
1:8。適用於大多數人,煮出來的粥口感適中,不會覺得粘稠,也不會覺得稀。
1:10。適合喜歡口感稍薄的人,煮出來的粥更容易入口。
1:12到1:13。適合喜歡非常稀的粥。
此外,對於特定年齡段的兒童,比例可能會有所不同,如7至8月齡的嬰兒,米和水的比例可能為1:7,而9至10月齡的兒童,比例可能調整為1:5。在實際煮粥時,可以根據個人喜好和具體需要,對這些比例進行適當調整。