電燉鍋的使用方法可以根據不同的功能和食材進行調整，以下是一些基本的步驟和技巧：
準備食材：首先，根據所需的功能（如煮粥、慢燉、燉菜、豆湯、快燉等），將所有食材放入電燉鍋。
選擇功能：按功能取消按鈕，選擇所需的功能。
設定時間：確定燉煮的時間，調節小時和分鐘按鈕以設定具體的時間。如果需要預約燉煮，選擇預約按鈕，然後按小時和分鐘按鈕設定開始時間，最長可設定24小時。
開始燉煮：功能設置完畢後，電燉鍋會自動進入工作模式。預約時間倒計時爲0後，就開始燉煮。
保溫模式：燉煮完成後，電燉鍋會自動進入保溫模式，以保持食物的溫度。
取消或調整：如果需要取消或調整設置，可以按“功能/取消”按鈕。
除了基本的燉煮功能，電燉鍋還可以用於製作酸奶、燜飯、紅酒雪梨等多種美食。例如，製作酸奶需要將純牛奶、白糖、菌粉攪拌均勻後裝入小燉盅中，放入電燉鍋並加入適量溫水保溫8小時；製作燜飯則需要先將豬肉用料酒醃製後與蔬菜一起放入電燉鍋，選擇蒸煮功能；製作紅酒雪梨則需要將梨片與紅酒、檸檬片放入鍋中，根據個人喜好設定燉煮時間。
首次使用電燉鍋時，應先清洗陶瓷煲。淘好米後，加入適量水（通常是一箇手指關節的高度），然後將水量調整至最高水位線，放入電燉鍋並蓋上蓋子。選擇相應的功能後，電燉鍋會自動開始工作。燉煮完成後，會有提示音響起，此時應拔掉電源，稍等片刻後再取出食物。
通過以上步驟和技巧，可以充分利用電燉鍋的多種功能，製作出營養美味的食品。