燒肉粽是什麼

燒肉粽是源自中國福建省的傳統美食，尤其以閩南地區為特色。

燒肉粽是一種以糯米、豬肉、雞肉等為主要原料製作的地方小吃，屬於福建菜，這種美食歷史悠久，以其香甜嫩滑、油潤不膩的獨特風味而聞名，在當地節日和特殊場合中尤為常見，特別是在端午節期間，燒肉粽不僅是一種美味佳餚，也是一種文化象徵。燒肉粽的製作過程非常講究，包括選用優質的糯米和五花肉，配以多種調料和配料，經過精心烹飪而成，其特點是油脂被糯米吸收，米香與肉味相融合，形成了一種獨特而誘人的風味。此外，燒肉粽通常需要趁熱食用，以體驗其最佳風味。