燒豬是什麼

燒豬是一種烹飪方法，指的是將豬（通常是較大的豬）醃製後，置於烤爐中燒烤至熟透的過程。這種烹飪方式可以使豬的肉更加美味。燒豬在廣東地區尤爲流行，其中燒乳豬是廣東的一道傳統名菜，不僅是一種美食，而且在某些文化活動中，燒乳豬還是一種重要的祭拜物品和身份地位的象徵。