燕窩的煮法主要包括以下步驟：
泡發燕窩。將乾燕窩放入碗中，加入純淨水或涼開水，泡發6至8小時，直到燕窩吸足水分膨脹。
清洗燕窩。泡發後，用漏勺沖洗燕窩2至3遍，並用鑷子挑出其中的細毛和雜質。
撕成條狀。順著燕窩的紋理將其撕成小條或薄片。
燉煮燕窩。將處理好的燕窩放入燉盅中，加入適量的純淨水（剛好沒過燕窩即可），然後放入鍋中，鍋里加足夠的水，水位達到燉盅的1/3左右。
隔水燉煮。蓋上鍋蓋，先用大火將水燒開，然後轉小火（或文火）慢燉30至45分鐘。注意燕窩容易溶於水，隔水加熱有助於保留其營養價值。
判斷熟度。燉好的燕窩表面會有少量泡沫，略帶粘稠感，通常呈現透明狀，如果燕窩周圍出現密集的小氣泡，則說明已燉好。
調味和食用。燉好的燕窩可以根據個人口味加入冰糖、蜂蜜、水果或其他配料。混合均勻後即可食用。
此外，還可以根據個人喜好和需求選擇不同的搭配，如加入陳皮、高麗參、紅棗、枸杞等，以增加特定的健康效果。