燕麥 燕麥粉是由去殼後的燕麥製成的麪粉。 燕麥粉是一種高度精製的食品,含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素,以及其他穀物中少見的健康脂肪。它不含麩質,適合素食主義者食用,並且有助於降低血壓和血脂,改善消化功能,預防骨質疏鬆。