燻肉是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些使用燻肉製作的菜餚示例：
萵筍炒燻肉：將萵筍、燻肉、乾辣椒、蒜、姜等食材炒制，加入適量的調味料，如鹽、胡椒粉和雞精，製作出一道清爽可口的家常菜。
燻肉炒辣椒：將燻肉切片，與辣椒一起炒制，加入蒜苗、鹽、雞精、生抽和蚝油調味，製作出一道風味獨特的菜餚。
包菜炒燻肉：將包菜手撕成小片，與切片燻肉、蒜、小米辣和豆腐泡一起炒制，用生抽、鹽和醋調味，製作出一道美味可口的家常菜。
醃燻肉炒青椒：將醃燻肉切片，與青椒、大蒜苗、大蔥、生薑一起炒制，加入少許白糖、雞精和味素調味，製作出一道香氣撲鼻的菜餚。
藍豆炒燻肉：將燻肉切片後浸泡半小時以減少鹹味，與藍豆、紅美人椒和蒜片一起炒制，加入適量的調味料，如鹽、白糖和生抽，製作出一道色香味俱佳的家常小炒。
以上菜餚均展示了燻肉的獨特風味和多樣的烹飪方式，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。