生物催化劑
牙膏中的酵素是一種生物催化劑，能夠加速化學反應速度，幫助分解食物殘渣和牙菌斑。
牙膏中的酵素通常包括木糖酶、葡萄糖氧化酶、澱粉酶、葡萄糖酸酶、蛋白酶等，這些成分共同作用，可以清潔牙齒、改善口氣、去除牙漬、預防蛀牙、防止牙齦出血，並促進口腔健康。與不含酵素的牙膏相比，含酵素的牙膏通常被認為對口腔健康有更多益處，且通常更加溫和，因為它們不含氟化物等可能對口腔健康造成傷害的成分。
需要注意的是，雖然酵素牙膏具有多種益處，但它們並不能完全替代常規的牙膏和刷牙方法，應作為口腔護理的輔助產品來使用。此外，有觀點認為長時間使用某些酵素牙膏可能會對牙齒的堅硬程度產生不利影響，但這種說法並沒有得到廣泛認可。