以牛肉為主要食材的丼物 牛丼是一種源自日本的料理，是一種以牛肉為主要食材的丼物。 牛丼的製作方法是在一碗白米飯上鋪上肥牛片和洋蔥絲，然後淋上特製的調味料，有時還會配以醃製的紅薑絲和泡菜，這種料理簡單易做，味道鮮美，深受歡迎。