牛初乳的保存方法主要取決於想要的保存時間和是否冷凍。以下是詳細介紹:
如果計劃在短期內使用牛初乳(幾天內),可以將其存放在冰櫃的冷藏室中,設定溫度為0至4攝氏度。在這種情況下,牛初乳可以保存大約24小時。
對於更長期的保存(例如幾個月),則應將牛初乳放入冰櫃的冷凍室中,溫度設定在-18℃以下。在這種情況下,牛初乳可以保存6個月甚至更長時間。
在保存牛初乳時,還應確保其容器是清潔和乾燥的,並使用專用的乳瓶或奶袋,避免使用塑膠製品,以防止有害物質的溶出。在使用牛初乳前,應避免直接加熱,可以考慮將其放在冷藏室自然解凍,或者用溫水慢慢加熱。避免在微波爐中加熱,以防破壞牛初乳中的營養成分。