牛奶乳糖不耐受的原因主要包括先天性乳糖酶缺乏、原發性乳糖酶缺乏、繼發性乳糖酶缺乏等。以下是關於乳糖不耐受原因的詳細介紹：
先天性乳糖酶缺乏。這是一種遺傳性的條件，由於缺乏乳糖酶或其活性不足引起，這種情況在新生兒中較為常見，症狀的嚴重程度因人而異。
原發性乳糖酶缺乏。又稱成人型乳糖酶缺乏，是由於人類世代飲食習慣導致基因改變，發病率與年齡和種族有關。
繼發性乳糖酶缺乏。由於各種原因致使小腸上皮損傷而導致的暫時性乳糖酶活性低下，常見病因如感染性腹瀉。
此外，某些腸道炎症、細菌感染、藥物（如大劑量服用頭孢類、內醯胺類抗菌素）也可能引起繼發性乳糖不耐受。