牛奶糕是一種簡單又美味的甜點，可以通過不同的配方和做法製作出多種風味。以下是一種基本的牛奶糕製作方法：
準備材料。兩個蛋黃（只要蛋黃，不要蛋清）、三四五克白糖、五克玉米澱粉、五百毫升純牛奶。
製作過程。將蛋黃、白糖、玉米澱粉放入一個大一點的碗中，加入純牛奶，用筷子攪拌混合均勻。用一個密一點的篩網過濾到奶鍋裡面，過濾掉裡面的多餘的泡沫和沒有攪勻的澱粉顆粒。用小火加熱，邊攪拌，鍋里會慢慢凝固，攪拌成非常粘稠的狀態。
冷卻和切割。將攪拌好的牛奶糕倒進容器裡面，冷卻後凝固，用手摸上去非常磕蛋。用刀將它分成小份，擺開。
裝飾。沒有奶粉也可以用黃豆粉或者椰蓉都可以。
以上是一種基本的牛奶糕製作方法，可以根據個人口味和喜好添加不同的水果、果醬、糖漿等作為配料，製作出不同風味的牛奶糕。