牛排醒肉多久

3到7分鐘

牛排醒肉的時間通常在3到7分鐘之間。

這個時間範圍可以根據牛排的厚度和具體喜好進行調整，例如，對於較薄的牛排，醒肉時間約為3到5分鐘；而對於較厚的牛排，可能需要5到7分鐘。醒肉的過程有助於讓牛排內部的溫度更加平衡，同時讓汁水回流，從而提升牛排的口感。