牛油果的保存方法有幾種：
冰箱保存。可以將牛油果放在冰箱中保存，如果購買的牛油果比較硬，保存大約三到五天時間，牛油果會自然成熟；已經成熟的牛油果則可放置五至七天。保存時，可以將牛油果與切開的洋蔥一起放在密封盒中，洋蔥中的抗氧化物質有助於延長牛油果的保存時間；也可以將牛油果果肉碾成泥，加入檸檬汁或青檸汁後，放入密封容器中保存。
保鮮盒保存。對於熟透的牛油果，可以將它們表面洗淨，擦乾水分，用紙巾和橡皮筋封住切掉的果梗部分，然後放入保鮮盒中保存。
錫紙包裹。對於已經成熟的牛油果，可以用錫紙包裹，去除果核，然後放入冰箱冷藏。
冷凍保存。可以將牛油果切成小塊，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍，這種方法可以讓牛油果保存數月，但需要注意，保存時間過長可能會影響牛油果的口感和營養價值。
鹽水保存。將切好的牛油果浸泡在鹽水中，然後包上保鮮膜，放入冰箱保存。
密封容器保存。將未切開的牛油果放在密封容器中，在冰箱冷藏室中保存。
正確的保存方式不僅可以延長牛油果的保鮮時間，還能保持其營養和口感。