牛肉丸是用什麼做的

牛肉、澱粉

牛肉丸主要是由牛肉、澱粉製作而成的。

牛肉丸是一種傳統小吃，可以作為點心小食或湯菜上筵席。除了牛肉和澱粉之外，有些做法中還可能加入雞蛋、食鹽、生抽、料酒、白砂糖等調料，以及肥豬肉、蔥姜水、蒜蓉酥等增加風味。牛肉丸的製作過程通常包括將牛肉切成小塊後打成肉泥，然後加入調料和澱粉攪拌均勻，接著擠成丸子狀並煮製。這個過程可以使牛肉丸具有獨特的口感和風味。