牛至是什麼味道

辛味中帶有微苦和涼感

牛至的味道是辛味中帶有微苦和涼感。

牛至是一種常用的香料，其味道被描述為辛辣中帶有一點苦味，類似於薄荷的辛辣和涼感。在烹飪中，牛至常用於增添食物的香氣和去除肉類的腥膻味。