牛身上出汗的原因可能有以下幾點：
體虛盜汗。可能是由於缺乏營養，如維生素、礦物質和微量元素等，導致身體虛弱、氣血不足，進而引起出汗。可以通過補充能量飼料和生命素來改善。
中暑。牛在炎熱夏季如果沒有適當的降溫措施，可能會因中暑而全身出汗、體溫升高。此時應及時為牛降溫並提供充足的水源。
劇烈運動。牛在劇烈運動後體溫升高，會通過出汗來散熱，這是正常的生理反應。
環境溫度高。如果牛處於高溫環境，身體會通過出汗來降低體溫，維持機體平衡。
飲食不當。如食用過多高熱能飼料，也可能導致牛出汗。
疾病。如發燒、胃腸道疾病或呼吸道疾病等，都會使牛出現出汗的症狀。
針對不同情況，可以通過調整飼料、改善飼養環境或及時就醫等措施來解決。