牛軋糖是一種美味的糖果,主要由以下材料製成:
黃油:作爲糖果的黏合劑,幫助其他材料結合在一起。
棉花糖:提供糖果的軟質結構。
奶粉:增加糖果的奶香味道。
花生米:增加口感和營養價值。
製作過程通常包括以下幾個步驟:
烤花生米:首先將花生米烤熟並去皮。
融化黃油:在平底鍋中融化黃油。
加入棉花糖:將棉花糖加入黃油中,小火加熱並攪拌至融化。
加入奶粉:將奶粉加入棉花糖中,繼續攪拌至均勻。
加入花生米:將烤好的花生米加入混合物中,攪拌均勻。
成型與冷卻:將混合物倒入鋪有油紙的盤中,整形並放置冷卻。
切割與包裝:冷卻後,將糖果切成小塊,並用糖紙包裹。
不同版本的牛軋糖可能會有一些變化,比如加入麥芽糖以增加軟糯的口感,或者在奶粉中加入抹茶粉或可可粉以製作不同風味的牛軋糖。