獅子狗卷是什麼

獅子狗卷是香港及澳門地區對一種特定小喫的俗稱，它最早是一種將魚肉泥、麪粉、蛋白和調味料混合後，裹在竹籤或細木枝上，通過火烤或蒸制而成的小喫。這種食品在香港和澳門也被稱爲獅子狗魚蛋、獅子狗丸或獅子狗。儘管這種食品在香港和澳門非常受歡迎，但現在大多數情況下已經改用機器製造，不再採用傳統的製作方法。