煮玉米最好喫的做法如下：
保留玉米葉和須：在剝去玉米葉時，保留兩到三層新鮮的葉子，這樣不僅能保留玉米的自然香味，而且玉米鬚富含營養，可以一起煮。
涼水入鍋：將玉米放入涼水中，隨着水溫升高，玉米的香味會更好地散發出來。
加入鹽和小蘇打：水中加入適量的食用鹽和一小勺小蘇打。鹽能激發玉米的甜味並鎖住水分，而小蘇打有助於釋放玉米中的營養成分如尼克酸（維生素B3），還可以加入少量冰糖，增加甜味。
煮制時間：大火煮沸後，轉中火繼續煮十分鐘到十五分鐘，期間可翻面以確保均勻受熱。
撈出後自然冷卻：煮好後立即撈出，用筷子放入盤中，避免長時間浸泡導致營養流失和口感下降。
利用玉米水：煮玉米的水含有營養，不要倒掉，可以盛入碗中當作茶飲。
通過以上步驟，可以煮出既保留了玉米自然香味，又增加了風味和營養的玉米。