玉米是什麼作物

糧食作物

玉米是一種重要的糧食作物，屬於禾本科玉蜀黍屬的一年生草本植物。

原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶，玉米是世界上廣泛種植的作物之一，被用作食品、飼料和工業原料。玉米的別名包括苞谷、苞米、棒子、玉茭等。玉米具有很高的營養價值，富含糖類、蛋白質、脂肪、微量元素、維生素和膳食纖維，對人類健康有許多益處。