玉米深加工可以轉化為多種產品和套用領域，主要包括：
玉米澱粉及其衍生物。玉米是生產澱粉的主要原料，澱粉可進一步加工成多種食品和工業用品，如糖漿、糊精等。
玉米油。從玉米胚芽中提取的油脂，具有高營養價值，可用於食用或工業用途。
玉米酒精。通過發酵和蒸餾等工藝從玉米中提取的酒精，主要用於醫藥、化工、能源等領域。
玉米蛋白粉。從玉米中提取的蛋白質，廣泛套用於食品、飼料、化妝品等領域。
飼料。玉米是製作優質飼料的重要原料，可用於家畜和家禽的飼養。
食品。包括玉米冬粉、精細玉米麵、玉米糊、玉米鍋巴等，這些產品不僅營養豐富，還具有獨特的口感和風味。
此外，玉米深加工還可以生產出其他產品，如乳化劑、變性澱粉、穀氨酸、賴氨酸等，這些產品在食品、醫藥、紡織、造紙等多個領域有著廣泛的套用。