玉米澱粉含量

玉米的澱粉含量受品種和生長環境的影響，通常在65%到92%之間。

新鮮的玉米澱粉含量大約為65%到75%，經過乾燥處理後，澱粉含量可以增加到85%以上，最高甚至達到88%到92%。